El gazpacho de sandia es un entrante refrescante para tomar en cualquier ocasión, pero sobre todo en los días de verano. La sandia le da un toque especial, y es ideal para tomar bien fresquito cuando hace mucho calor. Además es muy saludable y sencillo de preparar. En unos minutos está listo, y es mejor … [Leer más]
Las patatas a montón o a lo pobre con un huevo frito es un plato estrella en cualquier casa. Pero si lo presentamos con pasta filo es una delicia . Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: … [Leer más]
Pensando en que se acerca San Valentín, se me ocurrió hacer estos corazones de hojaldre, un entrante muy original. Los rellené de verdura con pollo, con un toque de curry. La verdura que le puse a mis corazones fue pimiento y champiñón, pero podéis cambiarla por la que más os guste. Los corazones los podéis … [Leer más]
El otro día vino a casa a cenar mi familia, y preparé quiches para todos los gustos. De base son iguales pero los rellenos eran diferentes, había de verdura, de beicon, y de salmón ahumado con queso de cabra. Ya sabéis, podéis poner el relleno que más os guste. Además son muy rápidos de hacer, … [Leer más]
Hace tiempo que queria hacer esta receta, ya que siempre que la he probado ha sido por que la ha cocinado mi amiga Marisa, y le sale buenísima. La presenté en unos vasitos y con una crema de pimiento, y quedó una receta de 10 para cualquier ocasión. Espero que os guste!!!!!. Os recuerdo que … [Leer más]
El otro día preparé una cena y queria sorprender a mis invitados, y la verdad es que estos canutillos de jamón serrano les encanto. La receta original la encontre por internet, es de cocina familiar con Javier Romero, . Lo que pasa que yo hice otra crema de setas, os dejo el enlace y asi … [Leer más]