Esta receta de las galletas de huevo la lleva haciendo mi suegra desde hace muchos años, y le salen buenísimas. Es una receta muy sencilla, y son ideales para mojarlas en un buen vaso de leche, o para tomar cualquier tarde acompañando un café. Con la cantidad de ingredientes que indico más abajo, incluyendo huevos, … [Leer más]
Me encanta comer de picoteo los fines de semana, y siempre estoy ideando alguna tapas. Espero que os guste este sencillo rollito de berenjena con mozzarela y beicon. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: 2 berenjenas. 6 … [Leer más]
Es una receta sencilla y rápida de hacer que además sale riquísimos. Esta receta de pasta en casa nos encanta, y a mi más por lo rápida que la hago y lo bien que quedas con este plato. Yo he utilizado tortellinis de espinacas con queso gorgonzola, pero podéis ponerle cualquier pasta que tengáis en … [Leer más]
Os voy a enseñar como hervimos en mi casa los pulpos. Ya os he contado en otras ocasiones que mis padres han sido pescateros y así es como se cocía en nuestra pescadería. A nuestras clientas les encantaban, vendíamos muchísimos kilos. Me viene a la mente mi padre haciendo salpicón de pulpo. Se tiraba un … [Leer más]
Otra receta que comía cuando era niña, me he vuelto muy meláncolica. Cuando me aburro que hago a cocinar, y lo que más me gusta hacer es reposteria. Os dejo una receta de susos de crema que son una delicia. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la … [Leer más]
Esta receta de espaguetis es muy fácil y relativamente rápida de hacer, lo único entretenido es partir la verdura. Espero que os gusten. Ingredientes para 4 personas: 1 paquete de espaguetis finos. 1 calabacín. 2 zanahorias. 1 pimiento rojo. Ajos tiernos. Aceite. Sal. Pimienta. Albahaca. 2 guindillas. Elaboración: Empezaremos por cocer la pasta con abundante agua … [Leer más]
