Berenjenas rellenas de verdura

Unas buenas berenjenas. Ingredientes: 2 Berenjenas. 3 champiñones. 1 cebolla. Unos trocitos de pimiento rojo. 1 cucharada de harina. Un vaso de leche. Un poco de pimienta molida. 150 gramos de queso rallado. Elaboración: Ponemos las berenjenas partidas por la mitad unos 15 minutos en el horno. Se vacían las berenjenas con una cuchara. Sofreímos … [Leer más]

Polvorones

Uno de los dulces estrella de las Navidades, los polvorones. Son famosos los elaborados en Estepa, pero los de mi casa no están nada mal. Me gusta hacerlos junto a mi madre, utilizando su receta de toda la vida, con azúcar, harina, canela, almendras y manteca. Están buenísimos. Os animo a hacerlos !!!!!! Os recuerdo … [Leer más]

Nevaditos navideños

Nevaditos

En mi casa siempre nos han gustado los nevaditos de los que venden, hasta que probamos estos estan mucho mejor y es una receta muy sencilla. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes: 200 gramos de manteca de … [Leer más]

Mantecados de almendra

Estos mantecados los hacia mi abuela Lola, son un homenaje a ella. Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu. Ingredientes:   250 de almendras crudas 250 de azúcar 250 de aceite de oliva 250 de harina Piel de 1/2 … [Leer más]