Este hojaldre relleno tiene varios ingredientes que me gustan, como son el queso de cabra, el salmón ahumado y la cebolla caramelizada. Esta combinación de sabores, junto a la textura crujiente del hojaldre al hornearlo, da lugar una receta ligera y sabrosa. Además es sencilla y rápida de elaborar. Espero que os guste!!!! Os recuerdo … [Leer más]
Estas galletas de avena están realmente ricas y son muy saludables. Además se cocinan rápidamente, en tan solo 5 minutos las tendréis listas. Yo las hice en el microondas pero también se pueden hacer en el horno, en cuyo caso vez 3 minutos las tendréis unos 15 minutos a 180 grados. Espero que os gusten … [Leer más]
La primera vez que vi estos huevos rellenos de brownie de chocolate fue en el blog de mi amiga Myriam: Como agua para chocolate. El brownie no es más que un pequeño pastel de chocolate. Lo curioso de esta receta es la forma de cocción y de presentación, ya que en vez de cocinarlo en un … [Leer más]
Con esta ensaladilla participé en el III Concurso de ensaladilla de Gastroalicante. No conseguí ganar, pero fue una gran experiencia. La ensaladilla es de merluza con trocitos de gamba, servida sobre una masa de torta teñída de color negro, para lo cual se mezcla con tinta de calamar. De esta forma quise darle la apariencia … [Leer más]
Ya queda poco para que llegue el día de San Valentín, y pensando en esa fecha he preparado un mousse de cava con fresas. Es una receta muy sencilla de realizar, sabrosa y además queda muy vistosa servida en pequeños vasos, aunque si os apetece también la podéis hacer en una tarta, poniéndole una base … [Leer más]
Esta receta me la dió hace un tiempo mi tía Mari Julia, a la que agradezco que la haya compartido conmigo. La verdad es que me sorprendió mucho como con unas galletas y crema pastelera se pudiera cocinar un postre tan bueno. La crema pastelera se puede sustituir por otro ingrediente como por ejemplo cabello … [Leer más]