Unas galletas de crema de chocolate muy sencillas y rápidas de hacer, y con tan sólo tres ingredientes. Crujientes y deliciosas, para tomar solas o acompañando un café o un buen vaso de leche. Las he elaborado con chocolate con leche, pero también se pueden hacer con chocolate blanco, como más os gusten. Con las … [Leer más]
El bizcocho de calabacín especiado es una receta realmente deliciosa. Es un bizcocho al que se le añade calabacín y manzana, ambos ingredientes bien rallados, que lo hacen muy jugoso y le dan un sabor muy rico. Además se le añaden una serie de especias que potencian aún más su sabor y aroma. Un bizcocho … [Leer más]
El tiramisú es uno de mis postres preferidos. Esta vez he preparado una tarta helada de tiramisú, de textura suave y llena de sabor. Lleva una crema pastelera, y además queso marcaspone, nata y café. Es una verdadera delicia, y muy fácil de hacer. Espero que os guste!!! Ingredientes 6 bizcochos de soletilla. 1 taza … [Leer más]
Es una receta muy tradicional, una coca de embutidos, con longaniza y morcilla de cebolla. Las cocas se pueden combinar con muchos ingredientes, por ejemplo con verduras, con salazones, etc., en cualquiera de sus variedades son una delicia. Es muy sencilla de preparar, sólo hay que esperar a que leve la masa. Y posteriormente poner … [Leer más]
Estás cocas a la pala son ideales para comerlas símplemente con un poco de aceite y sal. También se pueden acompañar de verduras asadas, o de salazones como el bonito, la mojama, o la hueva, como más os gusten. Son típicas de Elda y alrededores, en general de la provincia de Alicante. Sólo llevan agua, … [Leer más]
Los arroces son un plato tradicional y característico de la provincia de Alicante. Se pueden elaborar de muchas maneras, a cada cual más sabrosa. Me encanta cocinar recetas con arroz, y en esta ocasión os propongo un arroz con salmonetes, acompañado con gambas y calamar. Es una delicia, una verdadera explosión de sabores que os … [Leer más]
