Un brownie es un bizcocho de chocolate típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro (brown en inglés). En esta ocasión he preparado un brownie de calabaza, este ingrediente aporta un sabor aún más delicioso, una textura muy esponjosa, y un precioso colorido a la receta. Es muy … [Leer más]
En esta receta de rollito de pollo con calabacín se utilizan unos filetes de pollo y unas lonchas de beicon, sobre las cuales se pone un relleno de calabacín, queso en crema con cilantro para aportar un punto de frescor, y queso rallado. Todo ello se envuelve formando un rollo que contiene todos los ingredientes, … [Leer más]
Este bizcocho de pan con jamón york, queso y verduras es un receta de aprovechamiento ya que podemos utilizar ingredientes que tengamos en casa y que estén próximos a estropearse. Yo he aprovechado pan duro y algunas verduras que tenía en la nevera y tenía que gastarlas cuanto antes. También se le echa jamón york, … [Leer más]
Los calamares rellenos de calabacín a la naranja son unos calamares rellenos con daditos de calabacín, cebolla, tomate y las puntas del propio calamar, cocinados con zumo de naranja y la piel de la misma. Es una receta muy rica y saludable por ingredientes como las verduras y la fruta. Una verdadera delicia!!!! Ingredientes 4 … [Leer más]
Este helado saludable de yogur es una receta muy fácil y rápida de preparar, lo único que tendremos que esperar es a que se congele en el congelador. Le he añadido plátano pero podéis ponerle cualquier otra fruta que tengáis en casa, como por ejemplo fresas, higos, piña, frambuesas, moras, etc. Es una receta de … [Leer más]
El mejillón es un molusco que se captura con facilidad, que se puede consumir durante todo el año y a un precio muy asequible. Los podemos cocinar de muchas maneras, al vapor, en escabeche, con tomate y como propongo en esta receta: mejillones con queso, una mezcla deliciosa. Para hacer estos mejillones con queso he … [Leer más]
