Me gustan muchos los garbanzos preparados de cualquier forma, en potaje con alubias, o con bacalao, con arroz, etc., pero esta vez los he preparado en cazuela con gambones y almejas, pimientos del piquillo y un punto de picante añadiéndoles una guindilla. Realmente deliciosos!!!!!!.
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Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos de 250 gramos.
- 8 gambones.
- 1 guindilla.
- 200 gramos de almejas.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
- 3 pimientos del piquillo.
- Aceite.
Elaboración Tradicional:
Ponemos en el fuego una cazuela con aceite, y una vez caliente echamos los garbanzos, los gambones, las almejas, el pimentón, los pimientos del piquillo a trozos, y las guindillas. Lo dejamos a fuego suave durante unos 15 minutos.
Excelente comida.
Muchas gracias Jorge. Un saludo!!!