Brownie de Oreo, es una receta ideal para los amantes del chocolate y de las galletas Oreo. El brownie es un bizcocho de chocolate muy jugoso y esponjoso, y las galletas Oreo que se le añaden le dan más sabor y le aportan un punto crujiente espectacular. Una gran combinación de sabores!!!!
Ingredientes
- 400 g de chocolate (200 de chocolate puro y 200 de chocolate con leche).
- 120 g de azúcar moreno.
- 120 g de azúcar.
- 150 g de harina.
- 180 g de mantequilla.
- 5 huevos.
- 25 galletas de Oreo pequeñas.
Elaboración Tradicional
Lo primero que haremos será poner el chocolate en el microondas durante dos minutos y lo mezclamos con la mantequilla. Nos quedará una crema.
Mezclamos los huevos con el azúcar moreno y el azúcar blanca, le añadimos la harina y movemos bien hasta que nos queden los ingredientes integrados. Le añadimos a esta mezcla la crema de chocolate que hemos hecho anteriormente.
Ponemos la masa en un molde y le añadimos las galletas Oreo. Algunas galletas Oreo se las ponemos por encima de la masa.
Al horno a 180 grados durante 25 minutos. Ya tenemos listo nuestro brownie de Oreo.
Elaboración con Thermomix
Lo primero que haremos será poner el chocolate en el microondas durante dos minutos y lo mezclamos con la mantequilla. Nos quedará una crema.
En el vaso de la thermomix ponemos los huevos, el azúcar moreno y el azúcar blanca 10 segundos a velocidad 5. Le añadimos la harina 20 segundos a velocidad 4.
Le incorporamos la crema de chocolate que hemos hecho anteriomente 5 segundos a velocidad 5..
Ponemos la masa en un molde y le añadimos las galletas Oreo. Algunas galletas Oreo se las ponemos por encima de la masa.
Al horno a 180 grados durante 25 minutos. Ya tenemos listo nuestro brownie de Oreo.
No veo la cantidad de mantequilla, me podrías decir cual es? Gracias
Hola son 180 gramos de mantequilla. Un saludo!!!