En esta ocasión os propongo un plato que probé hace tiempo en un restaurante, y que me encanta, se trata de un praliné de remolacha con boquerones y encurtidos. No es una receta muy complicada de preparar, y resulta deliciosa a la vez que muy saludable por la combinación de pescado y verdura. Os recomiendo … [Leer más]
Os propongo una receta deliciosa y saludable, con pescado y verduras. Se trata de unos rollitos de salmón con queso fresco y verduras, es una receta muy vistosa e ideal para vestir nuestra mesa en una ocasión especial. Además no es nada complicada de preparar. El salmón fresco va acompañado de una bechamel de guisantes, … [Leer más]
En esta receta de rollito de pollo con calabacín se utilizan unos filetes de pollo y unas lonchas de beicon, sobre las cuales se pone un relleno de calabacín, queso en crema con cilantro para aportar un punto de frescor, y queso rallado. Todo ello se envuelve formando un rollo que contiene todos los ingredientes, … [Leer más]
Este bizcocho de pan con jamón york, queso y verduras es un receta de aprovechamiento ya que podemos utilizar ingredientes que tengamos en casa y que estén próximos a estropearse. Yo he aprovechado pan duro y algunas verduras que tenía en la nevera y tenía que gastarlas cuanto antes. También se le echa jamón york, … [Leer más]
Los calamares rellenos de calabacín a la naranja son unos calamares rellenos con daditos de calabacín, cebolla, tomate y las puntas del propio calamar, cocinados con zumo de naranja y la piel de la misma. Es una receta muy rica y saludable por ingredientes como las verduras y la fruta. Una verdadera delicia!!!! Ingredientes 4 … [Leer más]
Las berenjenas rellenas son un clásico en todas las cocinas. Los rellenos son variados, en está ocasión he preparado unas berenjenas rellenas de pollo y miel con queso cremoso. Un plato saludable y muy rico que se puede tomar como entrante o bien como plato principal. Las he rellenado con pollo picado, cebolla, ajo, tomate … [Leer más]