La coca boba de chocolate es la que más les gusta a mis hijos. También se puede hacer de naranja, manzana, almendra, etc. Me encanta hacer repostería casera para ellos. Es muy fácil de hacer !!!!!
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Ingredientes:
- 3 huevos.
- 200 gramos de azúcar.
- 1 sobre de levadura royal.
- 1 yogurt natural.
- 100 gramos de harina.
- 80 gramos de chocolate o colacao.
- 100 gramos de aceite.
Elaboración Tradicional:
Batimos los huevos, y a continuación vamos agregando, sin parar de batir, el azúcar, el aceite, el yogurt, la harina, el chocolate y la levadura.
Ponemos la masa en un molde.
Al horno a 170 grados durante 30 minutos.
Elaboración con Thermomix:
En el vaso de la thermomix echamos los huevos con el azúcar y programamos un minuto a temperatura 50 y velocidad 3.
A continuación incorporamos el aceite y el yogurt unos 15 segundos a velocidad 3.
Por último la harina, el chocolate y la levadura 15 segundos a velocidad 3.
Se pone la mezcla en un molde .
Al horno a 170 grados durante 30 minutos.
Muy fácil y muy rica. Yo la hago en círculos. Pongo el cacao en la mitad de la masa. Voy poniendo en el centro de un molde redondo un chorro de cada tipo de masa. La masa se va abriendo y hace un dibujo de cebra. Queda muy chulo!
Hola Lola muy buena idea!! Un saludo.
se debe de sacar del horno recien terminada de hacer, gracias
Hola Teresa si la debes sacar del horno. Un saludo!!!
Hola Consu! Muchas gracias por compartir la receta. Sabés si podría sustituir el azúcar por fructosa? Mi marido es diabético y hago muchos postres caseros con fructosa pero la coca boba con fructosa no sube ni a tiros!! Es una pena porque está riquísima!! Un beso
Hola no lo se. Un saludo!!!
De los bizcochos que he cogido receta es sin duda el mejor y además lo he podido hacer bien siempre no es complicado
Te lo agradezco mucho
Patrícia desde Castellón
Muchas gracias Patricia!!!!