Los calamares en salsa es una receta de mi madre, la ha preparado muchísimas veces, además me viene a la mente cuando ella en su pescadería le daba esta receta a sus clientes con tanto cariño.
En tan sólo 2 minutos los tenemos preparados y tan solo hay que dejarlos a fuego lento que se cocinen. Espero que os guste!!!
Ingredientes
- 300 g de calamares.
- 1 cebolla.
- 150 ml de vino blanco.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
- Una pizca de pimienta negra molida.
- 2 cucharadas de tomate frito.
- Aceite y sal.
Elaboración
En una cacerola ponemos el aceite, a cebolla a trozos pequeños, los calamares cortados en trozos, el pimentón, el vino, el tomate frito, la pimienta y la sal. Removemos.
Lo dejamos cocinar durante 30 minutos a fuego medio. Y ya tendremos listos nuestros calamares en salsa.
