A veces me meto en la cocina a inventar recetas. Con un trozo de pimiento, un huevo, jamón serrano y hojaldre salió esta tapa. Es divertida y además esta buenísima.
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Ingredientes para una tapa :
- 1 trozo de hojaldre (lo podemos sustituir por un trozo de pan tostado).
- 1 huevo.
- 1 trozo de pimiento rojo.
- Virutas de jamón serrano.
- Aceite.
- Sal.
Elaboración:
Cortamos un trozo de pimiento, mejor de la parte del centro, y que sea un pimiento grande para que nos quepa bien el huevo.
Ponemos aceite a calentar en una sartén. Primero freimos el trozo de pimiento, cuando este casi hecho, le echamos el huevo dentro del pimiento y lo freímos con un poco de sal. Lo sacamos y lo ponemos encima del hojaldre ya horneado o de un trozo de pan tostado. Encima le echamos unas virutas de jamón. Y ya tenemos lista nuestra tapa.
