Cheesecake de oreo en 5 minutos

¡Que buena combinación!, queso con galletas oreo. Y la podemos hacer en el microondas, de forma que en tan solo 5 minutos tenemos un postre delicioso. Así que no es necesario estar mucho tiempo metido en la cocina. Con las cantidades que indico, sale una minitarta para 2 personas , si queréis hacerla más grande solo tenéis que doblar la cantidad de los ingredientes. ¿Os animáis a prepararla?

Os recuerdo que podéis estar al día de las recetas de este blog en la página de Facebook de La cocina de Consu.

cheesecake_oreo

Ingredientes:

  • 60 gramos de galletas oreo.
  • 150 gramos de nata montada.
  • 20 gramos de azúcar.
  • 75 gramos de queso Philadelphia.
  • 20 gramos de azúcar glass.
  • 30 gramos de mantequilla.

Elaboración Tradicional:

Lo primero que haremos será  sacar la crema de las galletas oreo, y la reservamos.

En una bolsa metemos las galletas, ya sin la crema, y con un rodillo las picamos.

En  un bol ponemos la mantequilla y la metemos al microondas 1 minuto.

Mezclamos la mantequilla con las galletas molidas y las incorporamos en un molde redondo, aplastando todo bien para que se quede una pasta uniforme. Lo metemos al frigo unos minutos.

Seguidamente metemos la crema de las oreo al microondas durante 1 minuto y medio. La sacamos y la mezclamos con la nata que ya la tendremos montada, el azúcar y el queso. Todo nos tiene que quedar bien incorporado. Echamos esta mezcla encima de la base de orea que hemos hecho anteriormente. Adornamos con unas galletas oreo picadas. Y al frigo!!!! En menos de 5 minutos tenemos listo nuestro postre.

Elaboración con Thermomix:

Lo primero que haremos será sacar la crema de las galletas oreo, y la reservamos.

En un bol ponemos la mantequilla y la metemos al microondas 1 minutos.

En el vaso de la thermomix introducimos las galletas. sin la crema 10 segundos a velocidad 5. A continuación incorporamos la mantequilla 10 segundos a velocidad 3.

Sacamos la mezcla de la thermomix y la incorporamos en un molde redondo, aplastando todo bien para que se quede una pasta uniforme. Lo metemos en el frigo unos minutos.

Ponemos la mariposa en la thermomix introducimos la nata a velocidad 3 sin tiempo hasta que este montada.

Seguidamente metemos la crema de las oreo al microondas durante 1 minuto y medio. La sacamos y la mezclamos con la nata que ya la tendremos montada, el azúcar y el queso. Todo nos tiene que quedar bien incorporado. Echamos esta mezcla encima de la base de orea que hemos hecho anteriormente. Adornamos con unas galletas oreo picadas. Y al frigo!!!! En menos de 5 minutos tenemos listo nuestro postre.

 

 

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