Tarta de manzana y pera

He preparado esta tarta con manzana y pera, resultando una receta muy sabrosa y ligera. Además es muy fácil de realiza. Os animo a que la hagáis!!!!!

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tarta_manzana_pera

Ingredientes:

  • 2 manzanas.
  • 2 peras.
  • 2 huevos.
  • 100 gramos de harina.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 30 gramos de mantequilla.
  • 1 sobre de levadura royal.
  • 100 gramos de leche.

Elaboración Tradicional:

Lo primero que haremos sera batir los huevos con el azúcar. Sin dejar de batir añadimos la mantequilla y la leche, y lo mezclamos todo muy bien. Por último le añadimos la harina con la levadura y seguimos mezclándolo hasta que esté todo bien integrado.

A continuación pelamos la fruta a rebanadas muy finas.

En un bol ponemos la manzana y en otro la pera, y echamos la mitad de la masa en un bol y la otra mitad en el otro, y dejamos que la fruta se impregne bien con la masa.

En un molde  añadimos primero la masa de la manzana y después la de la pera, y alisamos bien. La ponemos en el horno unos 40 minutos a 180 grados.

Elaboración con Thermomix:

Lo primero que haremos sera pelar la fruta a rebanadas muy finas.

En el vaso de la thermomix echamos los huevos y el azúcar 1 minutos a velocidad 3. A continuación incorporamos la mantequilla, la leche  unos 20 segundos a velocidad 4. Por último le añadimos la harina y la levadura 1 minuto a velocidad 3.

En un bol ponemos la manzana y en otro la pera, y echamos la mitad de la masa en un bol y la otra mitad en el otro, y dejamos que la fruta se impregne bien con la masa.

En un molde  añadimos primero la masa de la manzana y después la de la pera, y alisamos bien. La ponemos en el horno unos 40 minutos a 180 grados.

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